Pastırma yazı ne demek?

0
1302

“Pastırma Yazı”nın, ekim ayının son haftasıyla kasımın ortalarında yaşanan mevsimsel dönem, esas ismi “Pastırma Ayazı”dır. Pastırma yazının özelliği gündüzleri sıcaklığın normalden daha sıcak geceleri ise aşırı derecede soğuk oluşudur. Dünyanın pek çok yerinde yaşanan bu dönem Almanya’da “kocakarı yazı”, İsveç’te “Azize Birgitta yazı”, Amerika Birleşik Devletleri’nde “Yerli yazı” (Indian summer) gibi adlar alır.

“Pastırma ayazı” deyimi nereden çıktı ?

“Atalarımız yaklaşık 400 yıl önce seyahatlere, heybelerinde bozulmasın diye kurutulmuş etlerle çıkmışlar. Ayazlı havadan dolayı bu mevsimde kuruttukları et çok lezzetli olduğu için ismi ‘Pastırma Ayazı’ demişler. Ama biz ‘Pastırma Yazı’ diyoruz. Aslında ‘Pastırma Ayazı’ndan geliyor. Sebebi de şu; yazı anımsatan günler yaşanıyor. Gündüzleri oldukça güneşli, sabah ilk saatlerde sis ve pus hadisesi gözüküyor. Bu tarz havaların belirgin özelliğidir. Rüzgar hafif, insanları rahatsız etmiyor. Bu da ekim ayının sonu ile kasımın ortaları arasında görülüyor. Bazen yılda bir defa da oluşabilir. Üç gün yaşanıyor, arada bir iki gün hava tekrardan bozuyor, sonrasında bir 10 gün daha yaşanabiliyor. Bu sene de ‘Pastırma Yazı’na dün itibarıyla başladık, 12 gün sürecek.” (Meteoroloji Mühendisleri Odası 2. Başkanı Ahmet Köse, 2014)

yaz tatili

Bir yorum bırakın